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La buona
 cucina ligure

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Bon Appétit 2020

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10'

Antipasti , 

Secondi

Cozze (Muscoli) alla marinara

Mariacarla da Sanremo

50'

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Torta di Carciofi

Maria Pia da Sanremo

10'

Verdure , 

Antipasti , 

Contorni

Carpaccio di trombette

Francesca da Leverone

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

40'

Antipasti , 

Verdure , 

Contorni

Giardiniera

Dora da Cervo

15'

Antipasti , 

Piatti unici

Panissa fritta

Giovanna di Imperia

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

2h0

Lievitati , 

Antipasti , 

Contorni

Focaccia Verde

Andrea da Seborga

2h0

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Cappon magro

Loredana da Moltedo

60'

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Crocchette filanti di patate

Francesca da Leverone

5'

Antipasti

Tartine alle olive taggiasche

di Enza da Borgomaro

30'

Antipasti , 

Merende , 

Lievitati

Fazzini di patate

Paola da Cairo Montenotte

3h0

Antipasti , 

Verdure , 

Piatti unici

Il turtun

Nonna Sandra da Castelvittorio

15'

Antipasti , 

Piatti unici

Frisciöi di fiori di zucca

Maria Luisa di Cesio

20'

Antipasti , 

Secondi

Insalata di moscardini

Roberto da Bordighera

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

15'

Antipasti , 

Secondi

Polpo e patate in insalata

Loredana da Dolcedo

15'

Contorni , 

Antipasti , 

Verdure

Cavolfiore alle acciughe

Andrea da Rezzo

30'

Antipasti , 

Contorni , 

Piatti unici

Baccalà al latte

Angela da Triora

10'

Antipasti , 

Contorni , 

Piatti unici

Insalata di Panissa

Francesca da Albenga

10'

Antipasti , 

Lievitati

Cuculli

Sara da Genova

10'

Antipasti , 

Piatti unici

La frandura

Cristina da Montalto Ligure

40'

Verdure , 

Secondi , 

Antipasti

Sformatino di spinaci con carciofi

Simona da Arma di Taggia

20'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Pesce finto

Fabio da Albenga

2h0

Antipasti , 

Lievitati , 

Merende

Sciaccarotti

Francesca da Albenga

25'

Antipasti , 

Secondi

Zèri all'aiadda (in carpione)

Giovanna da Porto Maurizio

10'

Antipasti , 

Piatti unici

Pancotto della Nonna

Agata da Villatalla

15'

Antipasti , 

Contorni

La salsa verde

Mariuccia da Imperia

35'

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Articiocche cine e anciue

Sandra da Perinaldo

10'

Antipasti , 

Verdure

Chips di patate e zucchine, al forno

Francesca da Leverone

20'

Antipasti , 

Lievitati

A fügassa con la cipolla

Milena da Villa San Pietro

2h0

Antipasti , 

Verdure , 

Merende

Torta Pasqualina

Antonio da Genova

10'

Piatti unici , 

Verdure , 

Antipasti

U Cundiun (condiglione)

Rita da Bussana

30'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Frittelle di Spinaci

Luisa da Laigueglia

40'

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Polpettine di trombette

Irma da Vessalico

20'

Antipasti , 

Contorni

FUNGHI SOTT’OLIO

Daniela da Diano marina

30'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Erbun

Anna da Dolceacqua

48'

Lievitati , 

Merende , 

Antipasti

Focaccia alle olive

Fratelli Carli, Imperia

20'

Antipasti , 

Piatti unici

A cappunadda di Oneglia

Giovanna di Imperia

20'

Antipasti

Olive taggiasche in salamoia

Sara da Vasia

30'

Antipasti , 

Verdure , 

Piatti unici

TORTA DI ZUCCA alla Sanremasca

Maria Pia di Sanremo

15'

Antipasti , 

Merende , 

Piatti unici

Farinata di Imperia

Luisella da Oneglia

15'

Secondi , 

Antipasti

Frisciöi di baccalà

Lorenza da Badalucco

20'

Antipasti , 

Secondi

Frittelle di rossetti

Silvia da Andora

30'

Antipasti , 

Secondi

Pignurin cu a bagna de pumatta

Aldo da Andora

20'

Antipasti , 

Merende , 

Lievitati

La sardenaira

Manuela da Apricale

40'

Antipasti , 

Secondi

Anciue cine

Liana da Imperia

2h0

Antipasti , 

Merende , 

Piatti unici

Farinata Bianca

Fabio da Albenga

15'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Frittelle di Trombette

Ersilia da Cipressa

40'

Antipasti , 

Merende

Torta verde (salata)

Angela da Moano

30'

Piatti unici , 

Lievitati , 

Antipasti

U Pan fritu

Monica di Mendatica

60'

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Zucchine bianche, ripiene

Francesca da Leverone