ACCETTO

NEGO

Ai sensi del regolamento (UE) n.2016/679 (GDPR), ti informiamo che per offrirti un'esperienza di navigazione sempre migliore questo sito utilizza cookie propri e anche cookie di partner selezionati.
Se vuoi saperne di più ti invitiamo a leggere la nostra informativa sulla privacy e anche la nostra cookie policy. Troverai anche le istruzioni per modificare i tuoi consensi.

NOTE PER LA PRIVACY : nel momento in cui manderete dati personali attraverso i contatti e/o moduli di contatto su questo sito, questi dati verranno trattati come descritto nella Privacy Policy.

NOTE PER I COOKIE : Non è possibile disabilitare i cookie tecnici ma soltanto cookie di profilazione.

Premendo ACCETTO vengono abilitati tutti i cookie.
Premendo NEGO i cookie di profilazione vengono bloccati. Ti informiamo che negando i cookie di profilazione alcune parti importanti del sito potrebbero non funzionare. Premendo sul pulsante NEGO i cookie di profilazione precedentemente installati su questo dominio verranno cancellati, mentre per l'eliminazione dei cookie di profilazione salvati su domini esterni occorre richiedere la revoca ai titolari di tali domini mediante gli appositi link inseriti nella cookie policy.

Ristorante Rocce di Pinamare di Andora

Antipasti Contorni

Crema di Brandacujun

Difficoltà: Facile

Preparazione: 40min

Ingredienti per 4 persone

Patate di Calizzano 0,5 kg
Baccalà 3 hg
Aglio 3 spicchi
Olio extra vergine di oliva q.b.
Panna liquida da cucina mezzo bicchiere
Prezzemolo q.b.
Pinoli una manciata
Olive Taggiasche una manciata

Mantecare le patate con il baccalà e con l’aglio.

Passare in padella con l’olio, dopodiché unire la panna liquida e i pinoli.
Una volta amalgamato servire con l’olio extra vergine di oliva, prezzemolo tritato e olive Taggiasche.

Ricetta gentilmente concessa dallo Chef Carlo Posati per:
RISTORANTE
Rocce di Pinamare
Via Aurelia, 39 17051 Andora (SV)
Tel. Andrea 333 2851077
www.roccedipinamare.com

© Copyright • Tutti i diritti sono riservati. È vietata qualsiasi riproduzione, anche parziale dell'opera che rimane di proprietà del Centro Stampa Offset sas [imperia]

CATEGORIE RICETTE

Crema di Brandacujun

Accedi gratis a servizi esclusivi

Registrati o Accedi