Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

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Baxin (Bacini)

Dolci   Merende   Lievitati  

Roberta da Albenga

Focaccia all'olio extravergine

Merende   Lievitati  

Ada da Castellaro

Frittelle di mele allo zibibbo e panna montata

Dolci   Merende  

Latte Alberti Pontedassio

Torta morbida di Mele

Merende   Dolci  

Maria Pia da Sanremo

Pandoro ripieno alla frutta

Dolci   Merende  

Carla da Ventimiglia

Fazzini di patate

Antipasti   Merende   Lievitati  

Paola da Cairo Montenotte

Farinata Bianca

Antipasti   Merende   Piatti unici  

Fabio da Albenga

Biscotti alla Lavanda

Dolci   Merende   Lievitati  

Maria da Lingueglietta

Torta Pasqualina

Antipasti   Verdure   Merende  

Antonio da Genova

Pansarole

Merende   Dolci   Lievitati  

Lucia da Imperia

Torta verde (salata)

Antipasti   Merende  

Angela da Moano

Zabaione al Marsala

Dolci   Merende  

Fratelli Carli, Imperia

Focaccia alle olive

Lievitati   Merende   Antipasti  

Fratelli Carli, Imperia

Cubaita di Triora

Dolci   Merende  

Sandra da Triora

Torcetti

Lievitati   Merende   Dolci  

Diego da Savona

Michetta di Dolceacqua

Dolci   Merende  

Miranda da Dolceacqua

Salame di cioccolato

Dolci   Merende  

Beatrice da Savona

Amaretti morbidi

Dolci   Merende  

Francesca da Leverone

Farinata di Imperia

Antipasti   Merende   Piatti unici  

Luisella da Oneglia

Bomboloni ripieni di crema pasticcera

Dolci   Merende   Lievitati  

Giovanni da Chiusanico

Baci di Alassio

Dolci   Merende  

Sofia da Alassio

Biscotti della Quaresima

Dolci   Merende  

Confraternite di Taggia

Castagnaccio ligure

Dolci   Merende  

Ornella di Aurigo

Le bugie di Carnevale della Valle del Maro

Dolci   Merende  

A compagnia de l’Urivo

Frittelle di Carnevale

Dolci   Merende   Lievitati  

Daniela da Lavagna

Croccante delle Feste

Dolci   Merende  

di Gianna da Torria

Crema fritta alle mandorle

Dolci   Merende  

Laura da Imperia

Pandolce genovese

Lievitati   Merende  

Sara da Bordighera

Torta di nocciole delle Langhe

Dolci   Merende  

Marilena da Cuneo

Chifferi

Dolci   Merende  

Carmen da Finale Ligure

A fugazza de Baauccu

Dolci   Merende   Lievitati  

Mariuccia di Imperia

La sardenaira

Antipasti   Merende   Lievitati  

Manuela da Apricale

Sciaccarotti

Antipasti   Lievitati   Merende  

Francesca da Millesimo

Stroscia di Pietrabruna

Lievitati   Merende   Dolci  

dal Comune di Pietrabruna