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Diego da Savona

Lievitati Merende Dolci

Piatti Veloci

Torcetti

Difficoltà: Facile

Preparazione: 30min

Ingredienti per 4 persone

Farina 250 g
Zucchero 100 g
Burro 100 g
Rhum 1 cucchiaio
Uova 2
Lievito 8 g
Limone solo scorza grattugiata

Montare lo zucchero con le uova.
Subito dopo aggiungere il rhum, la scorza di limone e il burro a temperatura ambiente.
Mischiare la farina con il lievito in una ciotola e aggiungervi gli altri ingredienti.

Impastare il tutto, e dalla pasta ottenuta ricavare dei “grissini” spessi come un dito e lunghi circa 5 cm.

Incrociarli a formare una ciambellina e friggere in abbondante olio bollente.

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