Tartine alle olive taggiasche

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Difficoltà: Facile

Preparazione: 05min

Ingredienti per 4 persone

• Pane Casereccio 4 fette
• Olive Taggiasche denocciolate 200 gr
• Capperi dissalati 1 cucchiaio
• Filetti di Acciughe sott'olio 10
• Limone 1
• prezzemolo qb
• olio extravergine di Oliva qb

Tagliate le fette di pane di pane a metà.
Frullate le olive denocciolate, i capperi dissalati, le acciughe sgocciolate, il succo di mezzo limone e olio extravergine di oliva a filo, finché non otterrete un composto omogeneo.

Spalmate il paté di olive sulle tartine e completate con una fogliolina di prezzemolo fresco.

Accorgimenti:
Le olive taggiasche, i capperi sotto sale e le acciughe sono tutti ingredienti molto saporiti, è preferibile non aggiungere altro sale.


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