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facile
15' + eventuale tempo di cottura
4 persone
3-4
100 gr
2-3 cucchiai
1
q.b.
q.b.
q.b.
Per prima cosa tagliare le zucchine a rondelle o della forma che più preferite, dopo avere precedentemente lavate.
Preparare la pastella con farina, acqua, l'uovo, il sale e il formaggio grattugiato.
In questo composto omogeneo, liquido ma non troppo, immergete le zucchine tagliate e i loro rispettivi fiori e friggete in olio bollente formando dei piccoli bocconcini.
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