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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Pesce finto

Antipasti   Contorni   Verdure  

  20min

Facile

Fabio da Albenga

Paté di Tonno

Antipasti   Contorni  

  15min

Facile

Marilena da Cuneo

Focaccia Verde

Lievitati   Antipasti   Contorni  

  2h 00min

Facile

Andrea da Seborga

Cavolfiore alle acciughe

Contorni   Antipasti   Verdure  

  15min

Facile

Laura da Pigna

Lumasse (lumache alla ligure)

Secondi   Contorni   Piatti unici  

  1h 00min

Facile

Lucia da Molini di Triora

Polpette di zucchine

Antipasti   Verdure   Contorni  

  15min

Facile

Marilena da Cuneo

Frittelle di Trombette

Antipasti   Contorni   Verdure  

  15min

Facile

Ersilia da Cipressa

Frittata con carciofi di Perinaldo

Secondi   Contorni  

  10min

Facile

Cinzia da Tavole

Giardiniera

Antipasti   Verdure   Contorni  

  40min

Media

Dora da Cervo

FUNGHI SOTT’OLIO

Antipasti   Contorni  

  20min

Facile

Daniela da Diano marina

Teglia di funghi e patate alla ligure

Piatti unici   Contorni   Verdure  

  20min

Facile

Mariuccia di Imperia

Baccalà al latte

Antipasti   Contorni   Piatti unici  

  30min

Media

Angela da Triora

Crema di Brandacujun

Antipasti   Contorni  

  40min

Facile

Ristorante Rocce di Pinamare di Andora

Insalata di Panissa

Antipasti   Contorni   Piatti unici  

  10min

Facile

Francesca da Albenga

Stoccafisso con i bacilli

Antipasti   Secondi   Contorni  

  30min

Facile

Cristina da Savona

Erbun

Antipasti   Contorni   Verdure  

  30min

Facile

Anna da Dolceacqua

Ratatuia

Contorni   Verdure  

  25min

Facile

Viviana da Vallebona

La salsa verde

Antipasti   Contorni  

  15min

Facile

Mariuccia da Imperia

Vellutata di Topinambur, coda di pescatrice e gamberi

Primi   Piatti unici   Contorni  

  15min

Media

Ristorante Il Pescatore di Imperia

Carpaccio di trombette

Verdure   Antipasti   Contorni  

  10min

Facile

Francesca da Leverone

Salsa: PESTUN DE FAVE

Contorni  

  10min

Facile

Tiziana da Diano Arentino

Frittelle di Spinaci

Antipasti   Contorni   Verdure  

  30min

Facile

Luisa da Laigueglia

Carciofi all'inferno

Verdure   Contorni  

  1h 00min

Facile

Maddalena da Bastia

Frittata con asparagi selvatici

Secondi   Contorni  

  20min

Facile

Lucia da Milano