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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Frisciöi di fiori di zucca

Antipasti   Piatti unici  

  15min

Facile

Maria Luisa di Cesio

Polpetti del Mar Ligure, al pomodoro

Secondi  

  20min

Facile

Lucia da Riva Ligure

A zeraria (zrarìa)

Primi   Secondi  

  3h 00min

Difficile

nonna Rina da Oneglia

L'aggiadda e le bughe fritte

Secondi  

  25min

Facile

Tony da Villatalla

Panissa fritta

Antipasti   Piatti unici  

  15min

Facile

Giovanna di Imperia

Croccante delle Feste

Dolci   Merende  

  1h 00min

Media

di Gianna da Torria

Insalata di Baccalà

Piatti unici   Secondi  

  50min

Facile

Ristorante Chicco e Rosa, Sanremo

Bomboloni ripieni di crema pasticcera

Dolci   Merende   Lievitati  

  2h 00min

Facile

Giovanni da Chiusanico

Spaghetti con carciofi e branzino

Primi  

  20min

Facile

Angela da Alassio

Gallina ripiena

Secondi  

  1h 00min

Media

Scuola elementare Pieve

Branzino al forno, alla ligure

Secondi  

  30min

Facile

Silvana da Diano Marina

Torta di Carciofi

Antipasti   Verdure   Secondi  

  50min

Media

Maria Pia da Sanremo

Torta Pasqualina

Antipasti   Verdure   Merende  

  2h 00min

Media

Antonio da Genova

Trofie pesto, patate e fagiolini

Primi  

  30min

Facile

Mariuccia di Imperia

Ravioli di trombette con gamberi

Primi  

  40min

Media

Ristorante Lorenzina Mare di Imperia

Giardiniera

Antipasti   Verdure   Contorni  

  40min

Media

Dora da Cervo