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facile
10' + eventuale tempo di cottura
4 persone
300 gr
1 lt
1 cucchiaino
100 gr
qb
qb
Pulite i bianchetti (gianchetti è il tipico nome in dialetto imperiese) passandoli dolcemente sotto l'acqua per pochi minuti.
Unite al brodo vegetale bollente la maggiorana e i capelli d'angelo spezzettati, quindi i "gianchetti".
Cuocete per circa 10 minuti.
Mescolate bene e servite immediatamente, aggiungendo a crudo un buon "ruggio" di olio extravergine di oliva.
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