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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Croccante delle Feste

Dolci   Merende  

  1h 00min

Media

di Gianna da Torria

Pasta con asparagi selvatici

Primi  

  15min

Facile

Lucia da Milano

Pasta, zucca e salsiccia

Primi   Verdure   Piatti unici  

  30min

Facile

Benedetta da Savona

Lumache in zimino (Lumasse)

Secondi   Piatti unici  

  2h 10min

Media

Carla di Pantasina

Tagliolini di ortiche al sapore di mare

Primi  

  30min

Facile

Pastificio Fratelli Porro di Nava

U rustu

Secondi  

  15min

Facile

Mariuccia da Imperia

Stoccafisso a Baucogna

Secondi   Piatti unici  

  6h 00min

Media

Donatella da Badalucco

Ciapazoi al brusso

Primi  

  30min

Facile

Marina da Pontedassio

Frittata con asparagi selvatici

Secondi   Contorni  

  20min

Facile

Lucia da Milano

Paté di Tonno

Antipasti   Contorni  

  15min

Facile

Marilena da Cuneo

Carpaccio di trombette

Verdure   Antipasti   Contorni  

  10min

Facile

Francesca da Leverone

Lumasse (lumache alla ligure)

Secondi   Contorni   Piatti unici  

  1h 00min

Facile

Lucia da Molini di Triora

Coniglio alla ligure

Secondi  

  1h 00min

Media

Jose da Dolcedo

Chifferi

Dolci   Merende  

  30min

Facile

Carmen da Finale Ligure

Petti de Muneghe

Dolci  

  20min

Facile

Lina da Seborga

Teglia di funghi e patate alla ligure

Piatti unici   Contorni   Verdure  

  20min

Facile

Mariuccia di Imperia