ACCETTO
NEGO
Ai sensi del regolamento (UE) n.2016/679 (GDPR), ti informiamo che per offrirti un'esperienza di navigazione sempre migliore questo sito utilizza cookie propri e anche cookie di partner selezionati.
Se vuoi saperne di più ti invitiamo a leggere la nostra informativa sulla privacy e anche la nostra cookie policy. Troverai anche le istruzioni per modificare i tuoi consensi.
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY
NOTE PER LA PRIVACY : nel momento in cui manderete dati personali attraverso i contatti e/o moduli di contatto su questo sito, questi dati verranno trattati come descritto nella Privacy Policy.
NOTE PER I COOKIE : Non è possibile disabilitare i cookie tecnici ma soltanto cookie di profilazione.
Premendo ACCETTO vengono abilitati tutti i cookie.
Premendo NEGO i cookie di profilazione vengono bloccati. Ti informiamo che negando i cookie di profilazione alcune parti importanti del sito potrebbero non funzionare. Premendo sul pulsante NEGO i cookie di profilazione precedentemente installati su questo dominio verranno cancellati, mentre per l'eliminazione dei cookie di profilazione salvati su domini esterni occorre richiedere la revoca ai titolari di tali domini mediante gli appositi link inseriti nella cookie policy.

Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Zuppa di fave, ortiche e asparagi selvatici

Primi   Verdure   Piatti unici  

  2h 00min

Facile

Ristorante Acquerello di Ospedaletti

Zuppa di acciughe e pomodori

Primi   Piatti unici  

  45min

Media

Mariuccia di Imperia

Pasta, zucca e salsiccia

Primi   Verdure   Piatti unici  

  30min

Facile

Benedetta da Savona

Crema fritta alle mandorle

Dolci   Merende  

  30min

Media

Laura da Imperia

Croccante delle Feste

Dolci   Merende  

  1h 00min

Media

di Gianna da Torria

Trofie pesto, patate e fagiolini

Primi  

  30min

Facile

Mariuccia di Imperia

Polenta pesto e besciamella

Piatti unici  

  15min

Facile

Caterina da Lavina

Risotto all'onegliese

Primi  

  10min

Facile

Barbara da Oneglia

La sardenaira

Antipasti   Merende   Lievitati  

  20min

Facile

Manuela da Apricale

Fricassea di coniglio

Secondi  

  50min

Facile

Francesca da Leverone

Polenta incatenata

Primi  

  20min

Facile

Angela da Rezzo

Tagliolini trombette e gamberi

Primi  

  30min

Facile

Claudia da Ospedaletti

Vellutata di Topinambur, coda di pescatrice e gamberi

Primi   Piatti unici   Contorni  

  15min

Media

Ristorante Il Pescatore di Imperia

Trote di Borgomaro, alle erbe

Secondi  

  15min

Facile

Nonna Tainin di Borgomaro

Calamari ripieni

Secondi  

  1h 30min

Facile

Ristorante Dalla Padella alla Brace di Imperia

Pignurin cu a bagna de pumatta

Antipasti   Secondi  

  30min

Facile

Aldo da Andora