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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Ciapazoi al brusso

Primi  

  30min

Facile

Marina da Pontedassio

Insalata di moscardini

Antipasti   Secondi  

  20min

Facile

Roberto da Bordighera

Risotto al Barolo

Primi  

  40min

Facile

Marilena da Cuneo

Zabaione al Marsala

Dolci   Merende  

  15min

Media

Fratelli Carli, Imperia

La sardenaira

Antipasti   Merende   Lievitati  

  20min

Facile

Manuela da Apricale

Tagliolini con scampi e asparagi

Primi  

  20min

Facile

Francesca da Albenga

Lumache in zimino (Lumasse)

Secondi   Piatti unici  

  2h 10min

Media

Carla di Pantasina

Risotto all'onegliese

Primi  

  10min

Facile

Barbara da Oneglia

Cuculli

Antipasti   Lievitati  

  10min

Facile

Sara da Genova

Vellutata di Topinambur, coda di pescatrice e gamberi

Primi   Piatti unici   Contorni  

  15min

Media

Ristorante Il Pescatore di Imperia

Branzino al forno, alla ligure

Secondi  

  30min

Facile

Silvana da Diano Marina

Pasta sciancà

Primi  

  30min

Media

Valeria da Venimiglia

Polenta pesto e besciamella

Piatti unici  

  15min

Facile

Caterina da Lavina

Frittelle di mele allo zibibbo e panna montata

Dolci   Merende  

  13min

Facile

Latte Alberti Pontedassio

Stoccafisso a Baucogna

Secondi   Piatti unici  

  6h 00min

Media

Donatella da Badalucco

Spezzatino e carciofi di Albenga

Secondi  

  20min

Facile

Mara da Alassio