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La buona
 cucina ligure

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Bon Appétit 2020

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10'

Antipasti , 

Verdure

Chips di patate e zucchine, al forno

Francesca da Leverone

15'

Piatti unici

Polenta pesto e besciamella

Caterina da Lavina

15'

Primi

Pasta con asparagi selvatici

Lucia da Milano

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

15'

Antipasti , 

Merende , 

Piatti unici

Farinata di Imperia

Luisella da Oneglia

30'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Erbun

Anna da Dolceacqua

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

10'

Antipasti , 

Piatti unici

Pancotto della Nonna

Agata da Villatalla

10'

Antipasti , 

Secondi

Cozze (Muscoli) alla marinara

Mariacarla da Sanremo

30'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Frittelle di Spinaci

Luisa da Laigueglia

20'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Pesce finto

Fabio da Albenga

20'

Primi , 

Verdure

Minestrina con l'uovo

Anna da Bajardo

10'

Contorni

Salsa: PESTUN DE FAVE

Tiziana da Diano Arentino

15'

Primi , 

Piatti unici , 

Contorni

Vellutata di Topinambur, coda di pescatrice e gamberi

Ristorante Il Pescatore di Imperia

15'

Antipasti , 

Contorni , 

Verdure

Frittelle di Trombette

Ersilia da Cipressa

0'

Sponsor

RivieraEventi da Imperia

10'

Antipasti , 

Piatti unici

La frandura

Cristina da Montalto Ligure

20'

Primi

Tagliolini con scampi e asparagi

Francesca da Albenga

15'

Contorni , 

Antipasti , 

Verdure

Cavolfiore alle acciughe

Andrea da Rezzo

30'

Piatti unici , 

Lievitati , 

Antipasti

U Pan fritu

Monica di Mendatica

25'

Secondi

L'aggiadda e le bughe fritte

Tony da Villatalla

30'

Primi

Spaghetti alle vongole

Beatrice da Ventimiglia

20'

Primi

Polenta incatenata

Angela da Rezzo

10'

Antipasti , 

Contorni , 

Piatti unici

Insalata di Panissa

Francesca da Albenga

20'

Antipasti , 

Secondi

Frittelle di rossetti

Silvia da Andora

5'

Antipasti

Tartine alle olive taggiasche

di Enza da Borgomaro

20'

Secondi , 

Contorni

Frittata con asparagi selvatici

Lucia da Milano

30'

Primi

Tagliolini di ortiche al sapore di mare

Pastificio Fratelli Porro di Nava

20'

Primi

Crema di zucca

Clara da Pontedassio

60'

Antipasti , 

Verdure , 

Secondi

Zucchine bianche, ripiene

Francesca da Leverone

35'

Secondi

Acciughe a modo mio

Nonna Anna da Porto Maurizio

15'

Antipasti , 

Piatti unici

Frisciöi di fiori di zucca

Maria Luisa di Cesio

10'

Primi

Spaghetti al sugo di seppie

Cantina Lupi di Pieve di Teco

10'

Verdure , 

Antipasti , 

Contorni

Carpaccio di trombette

Francesca da Leverone

35'

Primi

Gnocchi del Gallo

Il Gallo della Checca, Ranzo

15'

Dolci , 

Merende

Zabaione al Marsala

Fratelli Carli, Imperia

30'

Primi

Ravioli di carciofi

Ristorante La Lorenzina di Nava

15'

Secondi , 

Antipasti

Frisciöi di baccalà

Lorenza da Badalucco