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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Risotto col Preboggion

Primi  

  30min

Facile

Francesca da Leverone

Baccalà al latte

Antipasti   Contorni   Piatti unici  

  30min

Media

Angela da Triora

U Cundiun (condiglione)

Piatti unici   Verdure   Antipasti  

  10min

Facile

Rita da Bussana

Baci di Alassio

Dolci   Merende  

  30min

Media

Sofia da Alassio

Riso al curry

Primi  

  15min

Facile

Claudia di Imperia

U rustu

Secondi  

  15min

Facile

Mariuccia da Imperia

Bomboloni ripieni di crema pasticcera

Dolci   Merende   Lievitati  

  2h 00min

Facile

Giovanni da Chiusanico

A zeraria (zrarìa)

Primi   Secondi  

  3h 00min

Difficile

nonna Rina da Oneglia

Lumache in zimino (Lumasse)

Secondi   Piatti unici  

  2h 10min

Media

Carla di Pantasina

Torta Pasqualina

Antipasti   Verdure   Merende  

  2h 00min

Media

Antonio da Genova

Torta verde (salata)

Antipasti   Merende  

  40min

Media

Angela da Moano

Frittelle di mele allo zibibbo e panna montata

Dolci   Merende  

  13min

Facile

Latte Alberti Pontedassio

Arrosto di manzo con acciughe

Secondi  

  30min

Facile

Angela da Imperia

Cozze (Muscoli) alla marinara

Antipasti   Secondi  

  10min

Facile

Mariacarla da Sanremo

Coniglio alla ligure

Secondi  

  1h 00min

Media

Jose da Dolcedo

FUNGHI SOTT’OLIO

Antipasti   Contorni  

  20min

Facile

Daniela da Diano marina