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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

I ravioli (Ravioi)

Primi  

  1h 30min

Media

Mariuccia di Imperia

Sformatino di spinaci con carciofi

Verdure   Secondi   Antipasti  

  40min

Facile

Simona da Arma di Taggia

Cavolfiore alle acciughe

Contorni   Antipasti   Verdure  

  15min

Facile

Laura da Pigna

Frisciöi di fiori di zucca

Antipasti   Piatti unici  

  15min

Facile

Maria Luisa di Cesio

Panissa fritta

Antipasti   Piatti unici  

  15min

Facile

Giovanna di Imperia

Lumasse (lumache alla ligure)

Secondi   Contorni   Piatti unici  

  1h 00min

Facile

Lucia da Molini di Triora

U rustu

Secondi  

  15min

Facile

Mariuccia da Imperia

Pasta con asparagi selvatici

Primi  

  15min

Facile

Lucia da Milano

Natalini in brodo di cappone

Primi  

  2h 00min

Media

Francesca da Leverone

Anguille fritte del Torrente Impero

Primi  

  1h 00min

Facile

Giovanna da Imperia

Sottofiletto con salsa al vino rosso

Secondi  

  1h 05min

Facile

Greco Srl di Imperia

Arrosto di manzo con acciughe

Secondi  

  30min

Facile

Angela da Imperia

Lumache in zimino (Lumasse)

Secondi   Piatti unici  

  2h 10min

Media

Carla di Pantasina

Frittelle di Carnevale

Dolci   Merende   Lievitati  

  1h 00min

Facile

Daniela da Lavagna

Minestrina con l'uovo

Primi   Verdure  

  20min

Facile

Anna da Bajardo

Biscotti della Quaresima

Dolci   Merende  

  40min

Facile

Confraternite di Taggia