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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Stoccafisso con i bacilli

Antipasti   Secondi   Contorni  

  30min

Facile

Cristina da Savona

Pandolce genovese

Lievitati   Merende  

  30min

Media

Sara da Bordighera

TORTA DI ZUCCA alla Sanremasca

Antipasti   Verdure   Piatti unici  

  30min

Media

Maria Pia di Sanremo

Salsa: PESTUN DE FAVE

Contorni  

  10min

Facile

Tiziana da Diano Arentino

Totani e carciofi di Albenga

Secondi  

  20min

Facile

Luciana di Alassio

Ciapazoi al brusso

Primi  

  30min

Facile

Marina da Pontedassio

Fiori di zucca ripieni (Sciue cine)

Secondi   Verdure  

  40min

Media

Rosella di Armo

Vellutata di Topinambur, coda di pescatrice e gamberi

Primi   Piatti unici   Contorni  

  15min

Media

Ristorante Il Pescatore di Imperia

Gallina ripiena

Secondi  

  1h 00min

Media

Scuola elementare Pieve

Insalata di moscardini

Antipasti   Secondi  

  20min

Facile

Roberto da Bordighera

Baxin (Bacini)

Dolci   Merende   Lievitati  

  30min

Facile

Roberta da Albenga

Calamari ripieni

Secondi  

  1h 30min

Facile

Ristorante Dalla Padella alla Brace di Imperia

Zabaione al Marsala

Dolci   Merende  

  15min

Media

Fratelli Carli, Imperia

Riso al curry

Primi  

  15min

Facile

Claudia di Imperia

Chifferi

Dolci   Merende  

  30min

Facile

Carmen da Finale Ligure

Stoccafisso in umido con le patate

Secondi   Piatti unici  

  30min

Media

Maria Pia da Sanremo