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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Anguille fritte del Torrente Impero

Primi  

  1h 00min

Facile

Giovanna da Imperia

Bomboloni ripieni di crema pasticcera

Dolci   Merende   Lievitati  

  2h 00min

Facile

Giovanni da Chiusanico

Polpetti del Mar Ligure, al pomodoro

Secondi  

  20min

Facile

Lucia da Riva Ligure

A cappunadda di Oneglia

Antipasti   Piatti unici  

  20min

Facile

Giovanna di Imperia

Polpo e patate in insalata

Antipasti   Secondi  

  15min

Media

Loredana da Dolcedo

Stroscia di Pietrabruna

Lievitati   Merende   Dolci  

  15min

Facile

dal Comune di Pietrabruna

Corpi de diu

Primi  

  30min

Facile

Paola da Dolcedo

A zeraria (zrarìa)

Primi   Secondi  

  3h 00min

Difficile

nonna Rina da Oneglia

Chifferi

Dolci   Merende  

  30min

Facile

Carmen da Finale Ligure

Frittelle di Spinaci

Antipasti   Contorni   Verdure  

  30min

Facile

Luisa da Laigueglia

I ravioli (Ravioi)

Primi  

  1h 30min

Media

Mariuccia di Imperia

Spaghetti al sugo di seppie

Primi  

  10min

Facile

Cantina Lupi di Pieve di Teco

Branzino al forno, alla ligure

Secondi  

  30min

Facile

Silvana da Diano Marina

Tagliatelle

Primi  

  20min

Media

Marcella da Soldano

Zuppa di fave, ortiche e asparagi selvatici

Primi   Verdure   Piatti unici  

  2h 00min

Facile

Ristorante Acquerello di Ospedaletti

Torta Pasqualina

Antipasti   Verdure   Merende  

  2h 00min

Media

Antonio da Genova