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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Croccante delle Feste

Dolci   Merende  

  1h 00min

Media

di Gianna da Torria

Baccalà all'Extravergine

Secondi   Piatti unici  

  15min

Facile

Sara da Imperia

Crema di Brandacujun

Antipasti   Contorni  

  40min

Facile

Ristorante Rocce di Pinamare di Andora

Totani ripieni, alla ligure

Secondi  

  1h 30min

Media

Marisa da Cervo

A zeraria (zrarìa)

Primi   Secondi  

  3h 00min

Difficile

nonna Rina da Oneglia

Riso al curry

Primi  

  15min

Facile

Claudia di Imperia

Torta di Carciofi

Antipasti   Verdure   Secondi  

  50min

Media

Maria Pia da Sanremo

Frisciöi di baccalà

Secondi   Antipasti  

  15min

Facile

Lorenza da Badalucco

Brandacujun

Piatti unici   Secondi  

  30min

Media

nonna Rina di Oneglia

Stoccafisso in umido con le patate

Secondi   Piatti unici  

  30min

Media

Maria Pia da Sanremo

Pescatrice con carciofi di Perinaldo

Secondi  

  30min

Media

Simona da San Lorenzo al Mare

Carnaroli alle Taggiasche con battuto di coniglio

Primi  

  30min

Media

Ristorante Salvo Cacciatori di Imperia

Batolli

Primi  

  30min

Facile

Angela da Genova

Frittelle di Carnevale

Dolci   Merende   Lievitati  

  1h 00min

Facile

Daniela da Lavagna

Cuculli

Antipasti   Lievitati  

  10min

Facile

Sara da Genova

L'aggiadda e le bughe fritte

Secondi  

  25min

Facile

Tony da Villatalla