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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

A zeraria (zrarìa)

Primi   Secondi  

  3h 00min

Difficile

nonna Rina da Oneglia

Tagliolini con scampi e asparagi

Primi  

  20min

Facile

Francesca da Albenga

Lasagne al pesto e pomodorini

Primi  

  40min

Media

Rosalba da San Lorenzo al Mare

Amaretti morbidi

Dolci   Merende  

  2h 00min

Media

Francesca da Leverone

A cappunadda di Oneglia

Antipasti   Piatti unici  

  20min

Facile

Giovanna di Imperia

Michetta di Dolceacqua

Dolci   Merende  

  35min

Media

Miranda da Dolceacqua

Fazzini di patate

Antipasti   Merende   Lievitati  

  30min

Facile

Paola da Cairo Montenotte

Polpettine di trombette

Antipasti   Verdure   Secondi  

  40min

Media

Irma da Vessalico

Cuculli

Antipasti   Lievitati  

  10min

Facile

Sara da Genova

Branzino al forno, alla ligure

Secondi  

  30min

Facile

Silvana da Diano Marina

Capra e fagioli della Val Nervia

Primi   Piatti unici  

  1h 00min

Media

Nadia da Ventimiglia

Farinata di Imperia

Antipasti   Merende   Piatti unici  

  15min

Facile

Luisella da Oneglia

Chifferi

Dolci   Merende  

  30min

Facile

Carmen da Finale Ligure

Minestrina con l'uovo

Primi   Verdure  

  20min

Facile

Anna da Bajardo

Straccetti di pollo e olive

Secondi  

  15min

Facile

Silvia da Bordighera

Baccalà al latte

Antipasti   Contorni   Piatti unici  

  30min

Media

Angela da Triora