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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Baccalà all'Extravergine

Secondi   Piatti unici  

  15min

Facile

Sara da Imperia

Farinata di Imperia

Antipasti   Merende   Piatti unici  

  15min

Facile

Luisella da Oneglia

Le bugie di Carnevale della Valle del Maro

Dolci   Merende  

  35min

Facile

A compagnia de l’Urivo

Brandacujun

Piatti unici   Secondi  

  30min

Media

nonna Rina di Oneglia

Stoccafisso con i bacilli

Antipasti   Secondi   Contorni  

  30min

Facile

Cristina da Savona

Lumasse (lumache alla ligure)

Secondi   Contorni   Piatti unici  

  1h 00min

Facile

Lucia da Molini di Triora

Cappon magro

Antipasti   Verdure   Secondi  

  2h 00min

Media

Loredana da Moltedo

Panissa fritta

Antipasti   Piatti unici  

  15min

Facile

Giovanna di Imperia

Amaretti morbidi

Dolci   Merende  

  2h 00min

Media

Francesca da Leverone

Michetta di Dolceacqua

Dolci   Merende  

  35min

Media

Miranda da Dolceacqua

Insalata di Panissa

Antipasti   Contorni   Piatti unici  

  10min

Facile

Francesca da Albenga

Frittelle di Trombette

Antipasti   Contorni   Verdure  

  15min

Facile

Ersilia da Cipressa

Zabaione al Marsala

Dolci   Merende  

  15min

Media

Fratelli Carli, Imperia

Vellutata di Topinambur, coda di pescatrice e gamberi

Primi   Piatti unici   Contorni  

  15min

Media

Ristorante Il Pescatore di Imperia

Ciapazoi al brusso

Primi  

  30min

Facile

Marina da Pontedassio

Giardiniera

Antipasti   Verdure   Contorni  

  40min

Media

Dora da Cervo