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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Minestrina di "gianchetti"

Primi  

  10min

Facile

Giovanna di Imperia

Zèri all'aiadda (in carpione)

Antipasti   Secondi  

  25min

Facile

Giovanna da Porto Maurizio

Pasta sciancà

Primi  

  30min

Media

Valeria da Venimiglia

Tagliolini trombette e gamberi

Primi  

  30min

Facile

Claudia da Ospedaletti

Pescatrice in umido alle olive

Secondi  

  30min

Facile

Matteo da Bordighera

Pansarole

Merende   Dolci   Lievitati  

  1h 00min

Facile

Lucia da Imperia

Fricassea di coniglio

Secondi  

  50min

Facile

Francesca da Leverone

Zuppa di fave, ortiche e asparagi selvatici

Primi   Verdure   Piatti unici  

  2h 00min

Facile

Ristorante Acquerello di Ospedaletti

Baxin (Bacini)

Dolci   Merende   Lievitati  

  30min

Facile

Roberta da Albenga

I ravioli (Ravioi)

Primi  

  1h 30min

Media

Mariuccia di Imperia

Farinata Bianca

Antipasti   Merende   Piatti unici  

  2h 00min

Media

Fabio da Albenga

Stoccafisso in umido con le patate

Secondi   Piatti unici  

  30min

Media

Maria Pia da Sanremo

U zemin con fagioli di Conio

Primi   Piatti unici   Verdure  

  20min

Facile

Fiorenza da Lucinasco

Tagliolini di ortiche al sapore di mare

Primi  

  30min

Facile

Pastificio Fratelli Porro di Nava

Cuculli

Antipasti   Lievitati  

  10min

Facile

Sara da Genova

Zemino di Ceci

Primi   Verdure  

  3h 00min

Facile

Marina da Genova