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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

I ravioli (Ravioi)

Primi  

  1h 30min

Media

Mariuccia di Imperia

Panissa fritta

Antipasti   Piatti unici  

  15min

Facile

Giovanna di Imperia

Fritto di pesce e verdure

Secondi   Piatti unici  

  35min

Facile

Paolo da Alassio

Fricassea di coniglio

Secondi  

  50min

Facile

Francesca da Leverone

Amaretti morbidi

Dolci   Merende  

  2h 00min

Media

Francesca da Leverone

Teglia di funghi e patate alla ligure

Piatti unici   Contorni   Verdure  

  20min

Facile

Mariuccia di Imperia

Batolli

Primi  

  30min

Facile

Angela da Genova

Zabaione al Marsala

Dolci   Merende  

  15min

Media

Fratelli Carli, Imperia

A zeraria (zrarìa)

Primi   Secondi  

  3h 00min

Difficile

nonna Rina da Oneglia

Soralli in umido (I Sualli)

Secondi  

  15min

Facile

Donatella da Ospedaletti

Agnello Natalizio al forno

Secondi  

  30min

Facile

Francesca da Leverone

Polpette di zucchine

Antipasti   Verdure   Contorni  

  15min

Facile

Marilena da Cuneo

Cubeletti di Rapallo

Dolci  

  1h 00min

Facile

Francesca da Leverone

Michetta di Dolceacqua

Dolci   Merende  

  35min

Media

Miranda da Dolceacqua

Salsa: PESTUN DE FAVE

Contorni  

  10min

Facile

Tiziana da Diano Arentino

U Pan fritu

Piatti unici   Lievitati   Antipasti  

  30min

Facile

Monica di Mendatica