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Bon Appétit

I ricettari della buona cucina Ligure

EDIZIONE PIÙ RECENTE: 2025 - Quarta edizione

Scopri e scarica i nostri ricettari

Zuppa di fave, ortiche e asparagi selvatici

Primi   Verdure   Piatti unici  

  2h 00min

Facile

Ristorante Acquerello di Ospedaletti

Brandacujun

Piatti unici   Secondi  

  30min

Media

nonna Rina di Oneglia

Torta di nocciole delle Langhe

Dolci   Merende  

  15min

Facile

Marilena da Cuneo

Baccalà al latte

Antipasti   Contorni   Piatti unici  

  30min

Media

Angela da Triora

Risotto col Preboggion

Primi  

  30min

Facile

Francesca da Leverone

Crema di zucca

Primi  

  20min

Facile

Clara da Pontedassio

Il turtun

Antipasti   Verdure   Piatti unici  

  3h 00min

Media

Nonna Sandra da Castelvittorio

Vellutata di Topinambur, coda di pescatrice e gamberi

Primi   Piatti unici   Contorni  

  15min

Media

Ristorante Il Pescatore di Imperia

Picanha al forno in crosta di sale bianco e nero

Piatti unici   Secondi  

  1h 25min

Facile

Greco Srl di Imperia

Pescatrice con carciofi di Perinaldo

Secondi  

  30min

Media

Simona da San Lorenzo al Mare

I ravioli (Ravioi)

Primi  

  1h 30min

Media

Mariuccia di Imperia

Ratatuia

Contorni   Verdure  

  25min

Facile

Viviana da Vallebona

Farinata Bianca

Antipasti   Merende   Piatti unici  

  2h 00min

Media

Fabio da Albenga

Focaccia alle olive

Lievitati   Merende   Antipasti  

  48min

Facile

Fratelli Carli, Imperia

Fricassea di coniglio

Secondi  

  50min

Facile

Francesca da Leverone

Tiramisù classico

Dolci  

  20min

Facile

Sandra da Pieve di Teco