TORTA allo yogurt

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Difficoltà: Facile

Preparazione: 40min

Ingredienti per 4 persone

• Farina 340 gr
• Zucchero 200 gr
• Yogurt Bianco un vasetto
• Uova 4
• Olio Extravergine di Oliva un cucchiaio
• Lievito per Dolci 1 bustina
• Zucchero a velo qb
• Sale un pizzico
• Buccia di arancia grattuggiata. qb

Montare le uova con lo zucchero finche’ non diventano bianche e spumose.
Aggiungere l’olio, lo yogurt e continuare a montare.

Unire la buccia grattugiata di un’arancia, un pizzico di sale e in ultimo la farina setacciata con il lievito.

Amalgamare bene.

Dopo aver oleato o imburrato una teglia, versare il composto e cuocere a 180° per 30 minuti; la torta sarà pronta quando, dopo aver introdotto un coltello, estraendolo questo risulterà pulito.

Spolverizzare con zucchero a velo e servire fredda.

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