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La buona
 cucina ligure

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Rigufio

La Terza

   Bar Ristorante

    Triora (IM)

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II Rifugio La Terza situato sulle Alpi Liguri in prossimità del Monte Saccarello. Punto tappa dell'Alta Via dei Monti Liguri, Via del Sale, Grande traversata Alpina e situato in prossimità della Monesi-Limone. È meta apprezzata dagli appassionati delle attività e del turismo Outdoor.
II rifugio offre due alternative di pernottamento: stanze con bagno indipendente o appartamenti.
La cucina più alta della Liguria propone piatti semplici che riprendono i sapori della tradizione, accompagnati da buoni vini locali, il tutto incorniciato da una sala vista Alpi Marittime. II menù prevede primi a base di pasta fresca prodotti nel pastificio di famiglia, F.lli Porro, con materie prime di alta qualità, 100% italiane e a km0.
In completa assenza di conservanti, coloranti, preparati e aromi artificiali.
La F.lli Porro non è solo tradizione ma anche innovazione, in quanto attenta alle nuove tendenze alimentari, includendo quindi nella sua proposta anche prodotti vegani e biologici. Pone grande attenzione nella ricerca.

Superati i 2000 metri non può di certo mancare un buon piatto di polenta fumante. E come secondi proponiamo piatti a base di carne.
Tutto ciò che portiamo in tavola, dal pane ai dolci, viene prodotto nelle nostre cucine.
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The La Terza Refuge is located in the Ligurian Alps near Mount Saccarello. It is a stage point of the Alta Via dei Monti Liguri, Via del Sale, Grande traversata Alpina and it is located near the Monesi-Limone. It is an appreciated destination
lovers of outdoor activities and tourism.
The refuge offers two alternatives of accommodation: rooms with independent bathroom or apartments.
The highest cuisine of Liguria offers simple dishes that take up the flavors of tradition, accompanied by good local wines, all framed by a room overlooking the Maritime Alps. The menu includes first courses based on fresh pasta produced in the family pasta factory, F.lli Porro, with high quality raw materials, 100% Italian and km0.
In the complete absence of preservatives, colorants, preparations and artificial flavors.
The F.lli Porro is not only tradition but also innovation, as it pays attention to new food trends, including in its proposal also vegan and organic products. It pays great attention to research.

After 2000 meters you cannot miss a good plate of steaming polenta. And as second courses we propose meat dishes.
Everything we bring to the table, from bread to desserts, is produced in our kitchens.



Rifugio la Terza - 2040m s.l.m.
Località Valletta, Triora 18025 (IM)
www.rifugiolaterza.it
Tel. 0183 754329

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