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Ristorante

Moisello

   Chef Ludovico Moisello

    Ranzo

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Il ristorante è a gestione familiare, Ludovico cura la preparazione dei piatti nella cucina del ristorante, mentre Federico si occupa della sala e degli ospiti. Insieme hanno creato un locale molto tipico e particolare fatto di atmosfera familiare e di cibi casalinghi.
Nel locale si può gustare una cucina tradizionale legata ai prodotti locali e alla stagionalità, che sempre viene interpretata con un pizzico di fantasia e creatività.
Molte delle materie prime sono fornite dalle aziende agricole del territorio. L´utilizzo dell´olio extravergine locale impreziosisce le pietanze e un'ampia selezione di vini liguri DOC e IGT trova un giusto abbinamento con i piatti più tipici.
L´ospite può apprezzare fra le particolarità il coniglio alla ligure, i ravioli di borragine e i dolci preparativi rigorosamente tutti autonomamente.

Moisello SNC di F. e L. Moisello
Via Umberto I, 101 18020 Ranzo (IM)
tel: +39.340.7252199
email: federico.moisello@gmail.com


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