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Difficoltàfacile
Preparazione10' + eventuale tempo di cottura
Dosi per4 persone
Ingredienti6 mazzi
30 gr
100 gr
1 o 2
qb
Preparazione
lavare ed asciugare il basilico, pestarlo a lungo nel mortaio (o frullarlo nel minipiner) con aglio e pinoli; aggiungere sempre pestando il formaggio grattugiato ed amalgamare bene il tutto aggiungendo l’olio a poco a poco.
Metterlo in un vasetto e coprirlo bene di olio.
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