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La campagna “Stop Food Oils and Fats in the Sea”alle Vele d'Epoca per la salvaguardia del Santuario dei Cetacei.
Laboratorio di economia circolare in cucina, distribuzione di kit per il recupero degli oli esausti prodotti in barca, animazione per bambini sull'Agenda ONU 2030.
Un vasetto che si svuota, un cucchiaio di olio recuperato prima che finisca nello scarico: da questo gesto quotidiano nasce l'educational «Dal Vasetto alla Tanichetta», in programma il 1° settembre alle ore 17.00 a Calata Anselmi, nello spazio CNA della 40ª edizione delle Vele d'Epoca di Imperia. Protagonista sarà la campagna «Stop Food Oils and Fats in the Sea», che porta all'attenzione di velisti, diportisti e amanti del mare l'importanza del recupero degli oli alimentari contenuti nelle conserve — dal tonno alle verdure — che possono rappresentare dal 10 al 40% del prodotto totale.
Al centro dell'educational la cucina senza fornelli condotta da Osvaldo Maffone, gourmet green e testimonial della campagna, agricoltore e visionario della Valle Arroscia, produttore di aglio nero e cultore della cucina del territorio legata alla tradizione contadina. Maffone guiderà i partecipanti nella realizzazione di salse al mortaio, dimostrando come il recupero degli oli possa essere non solo una risorsa economica ma soprattutto un gesto di salvaguardia del Santuario dei Cetacei, dove nei prossimi giorni si disputeranno le regate delle Vele d'Epoca. L'attività al mortaio sarà seguita da una degustazione aperta a tutti.
Ad accompagnare Maffone sarà Marino il balenottero, amico del mare e testimonial della campagna di Nuova C Plastica e CONOE, riconosciuta da ASviS come buona pratica territoriale.
Nello spazio CNA troverà spazio anche un laboratorio dedicato a famiglie e bambini, con il gioco educativo «I Guardiani del Mare — Race to 2030», condotto da Donato Mazzoli e incentrato sugli obiettivi che l'ONU si è data per lo sviluppo sostenibile, con particolare riferimento al mare e alla vita sott'acqua.
«Con questa iniziativa distribuiremo alle imbarcazioni presenti a Calata Anselmi le tanichette per la raccolta degli oli esausti prodotti a bordo, contrassegnate da un'etichetta speciale dedicata al Santuario dei Cetacei: un gesto concreto che trasforma ogni barca in un presidio di tutela del mare» — ha dichiarato Piero Camoli, amministratore di Nuova C Plastica e promotore della campagna «Stop Food Oils and Fats in the Sea».
Come rimarca Luciano Vazzano, Direttore CNA Imperia: «Questo appuntamento anticipa i temi che saranno al centro della prossima edizione di MareCultura, in programma il 18 e 19 settembre a Sanremo, dove ambiente, sostenibilità e cultura del mare, insieme al suo rispetto, saranno protagonisti dell'edizione 2026».
Appuntamento a Calata Anselmi, spazio CNA, il 1° settembre 2026 alle ore 17.00.
Link: www.facebook.com/share/1DLbQBVXJ7/?mibextid=wwXIfr
Tipo di ingresso: Gratuito
