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Aromatica è la grande vetrina che Diano Marina dedica alle erbe aromatiche, ai prodotti tipici liguri ed alle eccellenze dell’enogastronomia e dell’agroalimentare. La dodicesima edizione si terrà nel centro cittadino nelle giornate di venerdì 9, sabato 10 e domenica 11 maggio 2025.
Dal 2018 l’evento è annuale, mentre in precedenza, dal 2005 al 2011, si è svolto ogni due anni.
Nel panorama delle manifestazioni fieristiche legate al food, Aromatica intende distinguersi puntando su qualità e sostenibilità, inserendo ogni anno elementi di novità e curiosità. Il format prevede un’ampia area commerciale – con espositori selezionati - ed un ricco programma di iniziative a tema: cooking show, laboratori, conferenze, presentazioni, degustazioni, concorsi, visite ed escursioni guidate, esposizioni, cene a 4 mani, spettacoli. L’expo dei produttori, per la maggior parte liguri, è interamente ospitata all’interno dell’isola pedonale, così come una zona dedicata allo street food. A nobilitare Aromatica sono ospiti illustri: esperti, chef, addetti ai lavori, rappresentanti di prestigiose organizzazioni nazionali del settore. Protagonisti sono anche gli operatori commerciali del territorio, i quali propongono prodotti, piatti ed attività a tema. Nel 2019 è stato inoltre introdotto il Premio Aromatica, assegnato annualmente a persone originarie del Dianese, che grazie alle proprie capacità hanno contribuito a promuovere il ponente ligure e le sue eccellenze.
Aromatica è una straordinaria occasione per la promozione dei prodotti e dei produttori, per assaggi e acquisti particolari e appetitosi, in una cornice ospitale e multicolore, che offre ai visitatori originalità e divertimento.
La manifestazione ha una notevole valenza turistica e si propone anche l’obiettivo di valorizzare l’intero Golfo Dianese, comprensorio di sette Comuni (Diano Marina, Cervo, San Bartolomeo al Mare, Diano Castello, Diano San Pietro, Diano Arentino, Villa Faraldi) tra costa e primo entroterra, ricco di bellezze ed opportunità.
Aromatica richiama infatti ogni anno migliaia di visitatori, anche stranieri, provenienti in particolare dalle regioni limitrofe e dai dipartimenti francesi più vicini.
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Venerdi 9 Maggio 2025 
Diano Marina