In caso di maltempo le date e gli orari degli eventi potranno subire variazioni.
🌿 Albenga in Tavola celebra l’Asparago Violetto! 🍴
📅 Sabato 12 aprile dalle 9.00 alle 18.00
📍 Piazza IV Novembre
Torna Albenga in Tavola con una giornata imperdibile dedicata al nostro prezioso Asparago Violetto di Albenga ! 🌸 Dopo il successo del carciofo, questa edizione propone approfondimenti e abbinamenti unici, con l’Asparago che incontrerà la raffinata battuta al coltello di Fassona Piemontese .
Ecco alcuni momenti da segnare:
🍽️ Dalle 12:00 :
- Show Cooking dei ragazzi dell’Istituto Alberghiero con degustazioni dei loro fantastici piatti!
- Stand degli studenti dell’Istituto Agrario.
🎤 Dalle 10:00 :
- Talk food e show cooking per scoprire i lati noti e nascosti dell’Asparago Violetto, con un singolare abbinamento gastronomico: battuta al coltello di Fassona Piemontese e asparagi a crudo.
👩🌾 Parteciperanno:
- Gli asparagicoltori dell’ Ortofrutticola d’Albenga
- I rappresentanti della Camera di Commercio Riviere di Liguria
- La Confraternita della Battuta al Coltello di Trinità (CN)
- Il FASSONA Day con il Comune di Vigliano d’Asti (AT).
🌟 Un evento straordinario per celebrare il gusto, la tradizione e le eccellenze del nostro territorio. Non mancate!
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Sabato 12 Aprile 2025 
Albenga 
ore 09.00-18.00