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STOCCAFISSO
Storia, pesca e uso in cucina
Il lungo viaggio e antico viaggio del merluzzo dalla Norvegia alla nostra tavola e la ricetta tradizionale onegliese.
Conferenza con proiezioni di Immagini a cura di Comm. Sergio Lanteri (Accademia dello Stoccafisso della provincia di Imperia) Lodovico Rolfo, cuoco dell'Accademia.
INGRESSO LIBERO
Giovedì 12 dicembre 2019 • ore 15.30
c/o Sala Punto d'incontro Coop di Imperia. Via XXV Aprile, Oneglia
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